Soepen

MALAGATANI

Een pittige kruidensoep gecombineerd met een citroen uit Madras (Zuid-India).

5€

SURBA

Een smakelijke soep met kip, kruiden en geurige specerijen uit Noord-India.

5€

DALL

Een rijke linzensoep met zoete geurige specerijen, afkomstig uit Oost-India.

5€

Voorgerechten

SOUTH INDIAN SALAD

Zeer pikante salade gecombineerd met pepers, uien, koriander en kleine gebakken garnalen.

6€

KING PRAWNS ON PURI

Jumbo garnalen in kleine stukjes gesneden, delicaat gekruid en gekookt in een speciale saus geserveerd met Puri (Indiaas brood).

11€

CHICKEN TIKKA

Stukjes kip gemarineerd in tikka saus.

7€

LAMB TIKKA

Stukjes lam gemarineerd in een tikka saus.

7€

TANDOORI CHICKEN

Kippenbouten gemarineerd in tandoorisaus en gegrild in tandoori (traditionele oven).

7€

MIXT SAMOSA

Kleine driehoekige pasteitjes gevuld met groenten en gehakt kippenvlees.

7€

VEGETABLE SAMOSA

Kleine driehoekige pasteitjes gevuld met fijn gekruide groenten.

6€

MEAT SAMOSA

Driehoekige pasteitjes gevuld met kippengehakt, subtiel gekruid.

7€

ONION BHAJEE

Gebakken uienbeignets met linzen, aardappelen, koriander en een geklopt eibindmiddel.

6€

GANDHI TANDOORI SPECIAL

Een chique combinatie van de bovengenoemde tandoori vleesgerechten en een reuze scampi, geserveerd met gepelde uien en paprika's.

11€

GANDHI VEG. SPECIAL

vegetable samosa en onion bhajee

7€

GANDHI SPECIAL CHAAT

Kikkererwten en kleine garnalen met tomaten, uien, subtiel gekruid en zoetzuur.

7€

Gerechten

Tandoori specialiteiten

De tandoor is een kleioven waarvan de wanden geparfumeerd zijn met kostbare specerijen uit alle delen van India.

Prijs: Kip / Lam / Scampi

BATTER

Gegrild vlees bereid met een romige amandelsaus met kruiden en beslag.

17/18€

TIKKA MASSALA

Gegrild bereid met een romige rode saus met zoete amandelen, specerijen, tomaten en kruiden.

17/18/21€

TIKKA MASSALA BALTI

Gegrild, en bereid met een balti-kruidenroomsaus, medium hete en zoetzure pepers, tomaten en ghee boter.

18/19€

TIKKA JHALFRAZI

Gegrild en bereid met Indiase hete pepers, tomaten, uien, paprika's en diverse kruiden.

17/18€

TIKKA DUPIAZA

Gegrild en bereid met pepers, uien, gember, koriander en kruiden.

17/18€

Gegrilde gerechten

Geserveerd met een groente-curry saus.

Prijs: Kip / Lam

TANDOORI CHICKEN

Halve kip gemarineerd in een speciale rode tandoorisaus en gegrild in de tandoor (traditionele keuken).

16€

BOTI KEBAB

Malse plakjes lamsvlees gemarineerd in een saus van citroen-kruidenmosterdolie, gegrild met tandoori.

18€

TIKKA

Gemarineerd in speciale geel/rode saus en gegrild in tandoori.

17/18€

17/18€

Tandoori spécial Biriani

Gegrild in de tandoor, gekookt met Basmatirijst en gegarneerd met amandelen, cashewnoten, sultana's, kokos, licht gekruide suddergerechten en vergezeld van een groentecurrysaus.

Prijs: Kip / Lam

GANDHI TANDOORI SPECIAL BIRIANI

20€

KING PRAWNS BIRIANI

21€

CHICKEN TIKKA BIRIANI

18€

LAMB TIKKA BIRIANI

19€

BIRIANI

17/18€

Specialiteiten van de chef

Spécialités du Chef

SHAHI CHINGRI MALAI CURRY

Een koninklijk gerecht voor de Mongoolse heersers, bestaande uit Bengaalse scampi, gesauteerd in karai (Indiase wok) met Indiase boter (ghee), inheemse zoete kruiden en specerijen en kokosmelk.

21€

DAL GOSHT

Licht gekruid, bereid met kikkererwten, kruiden en kerrie.

18/19€

SPECIAL CHEF CUISINIER

Een vorstelijk gerecht met tandoori kip in combinatie met lamsgehakt met kashmiri kebab specerijen (rode specerijen) en tomaten, uien en kruiden.

20€

INDRANI-R SHOBJI GOSHT

Bereid met diverse groenten gekookt in een delicate kerriesaus.

18/19/21€

20€

18/19€

Gerechten uit verschillende streken van India

Prijs: Kip / Lam / Scampi

JHALFRAZI

Bereid met Indiase pepers, paprika's, uien, tomaten en diverse kruiden.

16/17/21€

KORMA

Schotel bereid met een saus van room, kokos, amandelen, rozijnen en zoete specerijen.

17/18/21€

PASANDA

Delicaat gekookt in een saus op basis van amandelen, room, witte wijn, kokos, laurier en zoete specerijen.

17/18/21€

BALTI CURRY

Bereid met kleine Indiase pepers in een kerriesaus, uien, kaneel, vrij pikant en balti-kruiden.

18/19/21€

BHUNA

Gestoofd en daarna gebakken, met vrij pittige kerriekruiden, uien, tomaten en verse koriander.

16/17/21€

DUPIAZA

Gestoofd, bereid met pepers, verse uien, tomaten, peperkoek en kruiden.

16/17/21€

ROGON JOSH

Schotel met uien, verse koriander, kardemon en een speciale tomatensaus met Indiase boter (ghee).

17/18€

KARAI

Gekookt met delicate oosterse kruiden in een speciale pot genaamd (karhai).

16/17/21€

MADRAS

Oosterse specerijen in een bereiding van Indiase pepers.

16/17/21€

VINDALOO

Zeer pikant in een bereiding van pepers, uien, Indiase pepers, koriander, citroen en gekookte aardappelen. Een gerecht afkomstig uit Goa, West-Indië met Portugese invloeden.

16/17/21€

Zoetwatervis

INDIAN FISH BALTI CURRY

19€

INDIAN FISH JHALFRAZI

19€

INDIAN FISH VINDALOO

19€

Plats Végétariens

Alle hoofdgerechten worden vergezeld van pullao rijst (basmati rijst).

MIXED VEGETABLE Kurma

Verschillende soorten groenten bereid met verse room, kokos, amandelen, rozijnen en gearomatiseerde specerijen.

15€

MIXED VEGETABLE Kashmiri

Groenten bereid als het Kashmiri gerecht

16€

MIXED VEGETABLE Balti Curry

Verschillende soorten bereide groenten zoals de Balti curry schotel

15€

MIXED VEGETABLE Curry

Verschillende soorten verse groenten op smaak gebracht met kruiden, delicate kerriesaus.

15€

Shahi Mattar aloo / kabuli chana

Erwten/kikkererwten en hash browns in een fijn gekruide kerriesaus.

15€

Rajma Curry

Verschillende soorten bereide groenten zoals de Balti curry schotel

15€

Saag paneer (Palanke paneer)

Spinaziecurry met kaas en knoflook, die u aangenaam zal verrassen.

15€

Saag aloo**/ Saag Bhajee

Gebakken aardappelen en spinazie bereid met knoflook, gember, citroen en uien.

14€

Aloo gobi

Bloemkool met aardappelen gebakken in ghee (Indiase boter) met specerijen, kaneel en koriander.

14€

Bombay aloo

Gebakken aardappelcurry, met knoflook, tomaten, pepers, specerijen en hete Indiase pepers.

14€

Gandhi Vegetables Biriani

Het is een Biriani met verschillende groenten (bonen, wortelen, bloemkool, erwten, witte kool, enz.)

17€

Deze groentesoorten kunnen als bijgerecht bij elk gerecht worden geserveerd voor 5,99€

Bijgerechten

RICE PULLAO

Basmatirijst gekookt met laurier, kaneel, kruidnagel, kardemom en Indiase boter.

4€

RAITA

Salade van komkommer, ui en tomaat met yoghurt en milde kruiden.

3€

PAPADOM

Dunne knapperige Indiase wafel

1€

ONION SALADE

Salade met uien, citroenen, komkommers enz.

3€

Indiaas brood

NAN

Vers, warm brood gebakken in een tandoor (kleioven).

3,5€

KIMA NAN

Brood gevuld met lamsgehakt met milde kruiden gekookt in een tandoor.

5€

GARLIC NAN

Nan met knoflook.

4€

PESHAWAR NAN

Nan met cashewnoten en rozijnen.

4€

POROTA

Warm brood gebakken met Indiase boter (ghee).

4€

CHAPATI

Indiaas dagelijks brood.

3€

Nagerechten

KULFI (Indisch ijs)

6€

GULAB JAMUN (Indiase zoetigheden)

6€

DAME BLANCHE

5€

ROOMIJS EN LIKEUR

5€

MANGO EN CREME FRAICHE IJS

5€

MANGO

5€

LYCHEES

5€

INDIANSE THEE

2€

INDIANSE THEE MET MILK

4€

CAFE (espresso)

2€

IRISH COFFEE

7€

JAMAICAN COFFEE

7€